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そうじに関する参考書籍

• 日本食肉史基礎資料集成〈第80輯〉安愚楽鍋 (1981年)
• 聳ゆるマストと木村荘重―その獄中歌 (1983年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第79輯〉料理切方秘伝抄 (1981年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第33輯〉類聚国史 (1979年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第75輯〉江戸商売図絵 (1980年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第5輯〉史料抄 (1977年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第74輯〉拾芥抄・貞丈雑記 (1980年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第28輯〉本朝食鑑 (1978年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第73輯〉食肉配給統制規則解説 (1980年)
• 日本食肉史基礎資料集成〈第27輯〉今昔物語集 (1978年)

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